Няколко свежи трика за полезно приготвяне на морковите

loading...

Ако някой зеленчук заслужава награда едновременно за разнообразие и полезност, то това е скромният морков. Рецепти със сурови и сготвени моркови намират място в готварските книги на страните по цял свят.

Няколко свежи идеи:

– Използвайте сока от морков вместо вода за тестото за домашен хляб или пица, за да добавите допълнително полезни вещества към крайния продукт.

– Полейте печеното на грил пиле със сос на морковена основа: задушете нарязани моркови със зехтин и чесън, докато омекнат напълно. Направете ги на пюре с морковен сок и малко лимонов сок на вкус и поднесете.

– Разбъркайте нарязани моркови в охладения оризов пудинг, за да го допълните с витамини.

– Заместете бульона със сок от моркови в супи, яхнии и сосове.

– Използвайте настърган морков вместо кокосови стърготини в курабийките, за да намалите калориите и да увеличите полезните вещества.

Знаете ли, че сваряването на морковите с малко мазнина улеснява усвояването на бета-каротина от организма?

Изследване на Министерството на земеделието на САЩ е установило, че калциевият пектат, вид разтворими влакнини в морковите, намалява холестерола

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*