Здравословно хранене При нас ще откриете полезни и изпитани рецепти за здравословно хранене, диети и богата информация за всичко, свързано със здравето, здравословното хранене и даровете на природата.
Почти всеки, който попитате какво е здравословно хранене ще ви каже своята теория. За някой този начин на хранене включва много плодове и пресни зеленчуци, постни ястия, за други е друго. Всеки един човек ще е прав в някаква степен, тъй като този начин на хранене не означава да гладуваме, а да заменим храните, които са доказано вредни с такива, които не само ще ни осигурят нужните витамини и минерали, но и ще ни заситят.
Предлагаме ви няколко изпитани рецепти, които са подходящи, ако сте решили да промените начина си на хранене.
• Гуакамоле. Тази прекрасна и здравословна салата се приготвя изключително лесно и е много вкусна. Ще ви е необходимо едно добре узряло авокадо, лимон, чесън и сол Авокадото се смачква, към него се прибавят останалите продукти и салата е напълно готова.
• Крем супа от спанак. За тази вкусна и най-вече здравословна супичка ще са ви необходими: глава лук, 300 грама спанак, 2 моркова, 1-2 кубчета бульон, 100 грама сирене ( краве или смес), целина ( настъргана), 3 – 4 лъжици царевичен грис, прясно мляко, масло, сол, черен пипер, кофичка кисело мляко и едно яйце. Лука и морковите ( нарязани на ситно) задушавате леко в част от маслото. Към тях прибавяте накъсания спанак, добавяте разтворения във вода бульон и оставяте да покъкри на бавен огън. В тиган запържвате леко царевичния грис с останалото масло, прибавете прясното мляко и натрошеното сирене. След като се получи хомогенна смес, сваляте от огъня и пасирате зеленчуците. Смесвате двете смеси в една тенджера, прибавяте вода, сол и черен пипер и оставяте да покъкри за няколко минути. По желание можете да застроите с яйце и кисело мляко.
• Хляб с банан. За да приготвите този хляб ще са ви необходими: 1 ½ чаена чаша пълнозърнесто брашно или брашно от лимец, ¾ чаена чаша бяло брашно, 1 супена лъжица масло, 1-2 банана, половин чаена лъжичка сол, 2/3 чаена чаша топла вода. Брашното ( пълнозърнестото и бялото), солта и маслото се смесват, добавят се бананите и водата и се замесва тесто. От готовото тесто се правят плоски питки, които се пекат около 30 мин. при 180 градуса.
