Подобно на доматите и авокадото, патладжанът всъщност е плод, който е считан за зеленчук. Той отдавна е сред основните продукти в европейската кухня, но е и ключова съставка в рецептите от Близкия изток и Азия, които днес са масово харесвани. Патладжанът се среща през цялата година, но е най-добър през летните месеци и есента, когато можете да го купите току-що ...
Read More »