Още през 80-те години на миналия век с настъпването на зимата в Пекин се извивали огромни опашки за пекинско зеле. Всяко китайско семейство в столицата се запасявало за през зимата поне с 50 кг зеле, което първоначално провесвали по балконите, за да се изсуши, а след това го складирали в жилищата си. В Северен Китай зеленчукът се употребява в особено ...
Read More »