Tag Archives: червено цвекло

Брюкселско зеле. Името на този зеленчук показва, че идва от Брюксел, където е бил култивиран за първи път преди повече от шест века от диворастящи видове. Той е прекрасен източник на витамин С, желязо и калий, витамин А. В 100 г продукт има 37 ккал. При топлинна обработка част от витамин С се губи, но дори и тогава витаминното съдържание ...

Рубиненочервеното цвекло е свръхсладко, защото съдържа повече естествена захар от който и да било друг зеленчук, който консумираме. Въпреки това то е с ниско съдържание на калории, ниска масленост и е богато на важни витамини и микроелементи. Половин чаша варено червено цвекло съдържа: 37 калории. Значително количество фолат, важен за нормалния растеж и белтъчния метаболизъм и понижаващ риска от вродени малформации ...