Здравословно хранене При нас ще откриете полезни и изпитани рецепти за здравословно хранене, диети и богата информация за всичко, свързано със здравето, здравословното хранене и даровете на природата.
В най-популярните рецепти се съдържат продукти, от които се пълнее, но те успешно могат да бъдат заменени с други, по-безопасни за линията, без вкусът да пострада от това.
Телешко варено
– Заменете тлъстите парчета месо с по-диетични.
– Оставете супата да изстине и после я сложете в хладилника – така лесно ще можете да отстраните мазния слой, който остава на повърхността.
Мусака
– Вместо да я приготвяте само в картофи, намалете количеството им наполовина и добавете тиквички, целина, карфиол.
Запечени сандвичи
– Изберете обезмаслена шунка.
– Намалете количеството на кашкавала, като го използвате настърган.
Спагети
– Заменете „нормалните" спагети с пълнозърнести, които имат по-нисък гликемичен индекс.
– Вместо сметана използвайте за соса полумаслено прясно мляко.
– Каймата може да бъде заменена с нискомаслена шунка.
Домашна пица
– Вземете готово пълнозърнесто тесто.
– Гарнирайте пицата с повече зеленчуци и по-малко колбаси.
Зимна супа за душата
Топла, димяща и ароматна, супата е идеалното зимно блюдо, пише сп. "Здравен журнал". Тя не е диетична по начало, но лесно можем да я направим такава с няколко правила:
– Направете си домашни крутони, като запечете кубчета пълнозърнест хляб във фурната.
– Не пасирайте супата или поне не изцяло – оставете парченца зеленчуци, защото те подсилват усещането за ситост.
– Използвайте минерална вода за супата, за да подсилите съдържанието й на полезни минерални соли.
