Tag Archives: готвене

Моркови – любимата храна на Бъгс Бъни! А защо ли?

Любимата храна на Бъгс Бъни! А защо ли?

История… – Морковите не са характерна култура за Новия свят. В действителност се смята, че тяхна родина е Афганистан и че оттам са си проправили път към Изтока и Запада. Те невинаги са били с оранжев цвят – в началото е имало бели, лилави и жълти моркови, а сегашния цвят и високо съдържание на каротин дължат на старанието на холандските ...

Read More »

Как да сготвим правилно грах? Ценни съвети и идеи!

Как се готви грах

Благодарение на популярността на грах „манжту“ и навлизането на сладкия грах „шугър снеп“ през 70-те години на XX в. – два вида грах с ядивни шушулки, които изискват много малко приготвяне, днес хората консумират все повече пресен грах. Половин чаша сварен грах съдържа: около 65 калории; витамини от група В за енергия; витамин С за устойчивост към инфекции; фолат за нормален ...

Read More »

Кога се добавят подправките при готвене?

Подправки - видове и ползи

Добавянето на подправки – пресни или сухи, е един от най-добрите и здравословни начини за подчертаване вкуса на храната. Пресните билки лесно можете да намерите на пазара, особено през лятото, а не е и толкова трудно да ги отглеждате вкъщи. Избирайте тези, които са със свеж вид, без увехнали листа или кафяви петна, с наситен аромат. Съхранявайте ги в хладилника ...

Read More »