Author Archives: Ani

Как да сготвим правилно грах? Ценни съвети и идеи!

Как се готви грах

Благодарение на популярността на грах „манжту“ и навлизането на сладкия грах „шугър снеп“ през 70-те години на XX в. – два вида грах с ядивни шушулки, които изискват много малко приготвяне, днес хората консумират все повече пресен грах. Половин чаша сварен грах съдържа: около 65 калории; витамини от група В за енергия; витамин С за устойчивост към инфекции; фолат за нормален ...

Read More »

Това е най-здравословният начин за приготвяне на картофи и броколи!

Пюре от картофи и броколи

Пюрето от картофи променя своя цвят и хранително съдържание, когато се смеси с богатите на фитохимикали и витамини броколи. Да не говорим за допълнителните количества витамин С и фолиева киселина, които ще му придаде зеленият лук. Тази рецепта включва само 2 супени лъжици мазнина за шест души, тъй като се използва водата от готвенето на зеленчуците, за да се пасират ...

Read More »

Колко килограма захар изяждаме за година?

В какво има захар?

Днес консумацията на захар се е покачила чувствително. Според последните проучвания европеецът консумира средно около 36 кг захар годишно, което означава около 100 г на ден, а това е извънредно много. Според Световната здравна организация захарта трябва да е около 10% от дневната ни енергийна дажба, не повече. Това означава, че от 2000 калории дневно, едва 200 от тях трябва ...

Read More »