Брюкселско зеле. Името на този зеленчук показва, че идва от Брюксел, където е бил култивиран за първи път преди повече от шест века от диворастящи видове. Той е прекрасен източник на витамин С, желязо и калий, витамин А. В 100 г продукт има 37 ккал. При топлинна обработка част от витамин С се губи, но дори и тогава витаминното съдържание ...
Read More »