Ако някой зеленчук заслужава награда едновременно за разнообразие и полезност, то това е скромният морков. Рецепти със сурови и сготвени моркови намират място в готварските книги на страните по цял свят. Няколко свежи идеи: – Използвайте сока от морков вместо вода за тестото за домашен хляб или пица, за да добавите допълнително полезни вещества към крайния продукт. – Полейте печеното на ...
Read More »Здравословно хранене
Кои риби съдържат токсини и трябва да се избягват?
Възхвалявана дълги години като идеалната здравословна храна, днес се твърди, че рибата съдържа тежки метали и други токсични вещества. Каква е истината? Световната морска екосистема е чувствителна към замърсяването, причинено от човека. Научните изследвания сочат, че свръхрезистентните молекули, използвани в химическата индустрия, от замърсените води преминават в рибата. По същия начин живакът, произлизащ от вулканичната дейност, както и от различни ...
Read More »ТОП 5 на храните, които гарантират желязно здраве
1. Стриди – за лесно заздравяване Полезни свойства: те съдържат рекордно количество цинк – 1-2 стриди задоволяват дневните нужди от този микроелемент. Цинкът участва в доброто функциониране на имунната система, предпазва клетките от окисляване и благоприятства процеса на заздравяването им. Препоръка: стридите не могат да бъдат част от всекидневната храна, но не ги забравяйте при по-специални случаи, още повече, че ...
Read More »