Tag Archives: босилек

1. Анасон  Анасонът има силен аромат и поради това семената му широко се използват за приготвяне на торти и сладки. Смлени, те се употребяват за овкусяване на плодове или зеле. Звездовидният анасон е подправка с подобни качества и идва от Азия. 2. Бахар Бахарът отговаря точно на английското си наименование (в буквален превод от английски – „всички подправки“): прилича на ...

Подобно на доматите и авокадото, патладжанът всъщност е плод, който е считан за зеленчук. Той отдавна е сред основните продукти в европейската кухня, но е и ключова съставка в рецептите от Близкия изток и Азия, които днес са масово харесвани.  Патладжанът се среща през цялата година, но е най-добър през летните месеци и есента, когато можете да го купите току-що ...